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Qu’est-ce qu’un magasin bio ?
Le terme « biologique » fait référence au processus de production de certains aliments.
Les aliments biologiques ont été cultivés ou exploités sans l’utilisation de produits chimiques artificiels, d’hormones, d’antibiotiques ou d’organismes génétiquement modifiés.
Pour être étiqueté biologique, un produit alimentaire doit être exempt d’additifs alimentaires artificiels.
Cela inclut les édulcorants artificiels, les conservateurs, les colorants, les arômes et le glutamate monosodique (GMS).
Les cultures biologiques ont tendance à utiliser des engrais naturels comme le fumier pour améliorer la croissance des plantes. Les animaux élevés biologiquement ne reçoivent pas non plus d’antibiotiques ou d’hormones.
L’agriculture biologique tend à améliorer la qualité des sols et la conservation des eaux souterraines. Elle réduit également la pollution et peut être meilleure pour l’environnement.
Les aliments biologiques les plus couramment achetés sont les fruits, les légumes, les céréales, les produits laitiers et la viande. De nos jours, il existe également de nombreux produits biologiques transformés, tels que les sodas, les biscuits et les céréales pour le petit-déjeuner.
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